台灣竹籬笆的生活

台海兩岸多年來可謂驚濤駭浪，雖然台灣同胞得以自由往來於兩岸之間，但就是少了那麼一點政治上的和諧，如今台灣由國民黨執政，前些時國民黨主席吳伯雄先生來訪，致兩岸關係總算是輕舟已過萬重山，柳暗花明又一村了，隨著兩岸包機直航及我國人民可至台灣旅遊，為此本遊報特別聘請台灣台中市張熙祖先生為本報在台之聯絡人。

台灣多年來除工業發展外，和旅遊相關之飲食方面也有多元的發展，據張熙祖先生的說法，在 1948 年左右，國民黨軍隊撤退到台灣，超過百萬人的軍隊及眷屬，在極短的時間到達台灣，以致住房及糧食都短缺，國民黨軍方即在全島各地由各軍種自建眷舍，由於物資缺乏，大多數眷舍是以竹、木為樑柱，每棟 10 戶，各戶隔間大多以竹編後外敷黃土＋稻草，外面再敷以白灰為牆，房子多為長方型，各住戶再以竹編為圍牆，當時全台共有數百個此類村莊，小者百戶，大者近千戶，而形成所謂「竹籬芭」的住戶，而村內所住眷戶，因從大陸各省撤退而來，所以每個村子內各省的同胞都有，眷村內的孩子， 10 歲以下是很少有鞋子穿的，但因家家如此也就不在意了。

台灣軍方每月配給眷戶固定之大、中、小口米、面，油、煤等生活必需品，而村外之農戶大是一半白米、一半紅薯籤混在一起煮飯，因此每餐都能吃上陳年的白米飯已算是不錯了，許多孩子的內衣褲亦是由面粉袋改製而成，且台灣多颱風，每年夏季時，總會有幾個颱風登陸，住在村內的眷戶，也常在強烈颱風來襲前集體到附近學校禮堂去避颱風，這也成了一種特有現象，而村外所住之原台灣省同胞所講多為閩南語，與村內所講之各省不同口音之北京話多半不能溝通，因此村內、村外的孩子们也常發生些小糾紛，在飲食方面，村內、外也大不相同，致眷村內不少家庭主婦一方面為習慣、一方面為討生活，各自施展做出其各省不同口味的小吃生意，各種食材、料理的不同，無形中帶動了台灣各式飲食業澎渤發展，在台灣也曾拍過一部電影『竹籬芭的春天』就是描寫當時住在眷村中住戶的生活點滴，隨著時代的進步，這數百個眷村大多已拆，分散搬入公寓內，竹籬芭的住戶已成為歷史了。

1998 年安徽奇瑞公司成立時，張熙祖先生曾號號召台灣汽車零部件廠商 20 多家共致奇瑞訪問，此舉驚動了國內各汽車零部件廠爭相至奇瑞公司希望與之配合，也使得奇瑞公司有個非常良好的起動機會『參訪盛況如圖文』.

本遊報真誠的為讀者作台灣各景觀點報導，因此特選任可靠的張熙祖先生為駐台聯絡人（負責人），以不辜負廣大讀者的期待。

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