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韩国大田代表啤酒’BIG FIELD’ 传递城市情怀

来源:环球旅游网 发布时间:2017年12月14日 字号:

近期全世界掀起手工酿制啤酒热潮,与此同时,韩国很多地区都推出了像‘济州啤酒’,‘海云台啤酒’,‘全罗啤酒’等等以地域名称命名的特色手工酿制啤酒。

“将对大田的热爱,融入啤酒”

在韩国大田,也有这样一个生产大田代表啤酒‘Big Field’的手工酿制啤酒工坊,名为‘The Ranch Brewing’,由法国籍Frederic Huyssen创立。在韩国生活了十余年的Frederic,非常热爱自己所生活的城市——大田,并将其称为自己的‘第二故乡’,他说“很多国家地区都会有代表自己地区的啤酒,也想为自己生活的城市做点什么”,这也是他创办‘Big Field’的初衷,将自己对大田的热爱,与啤酒相结合,推广到世界各地。

这家手工啤酒工坊总面积250余平方米,设有5台4,500升啤酒制造罐车,生产含‘Big Field ’IPA,‘正林’淡啤酒在内的10余种大田啤酒,向首尔、京畿道等首都圈的30多个地区供应。‘Big Field IPA’是这家手工啤酒工坊的招牌啤酒,正林淡啤的名字取自工坊所在的地区‘正林洞’,很多年轻人慕名而来,不仅是想品尝手工啤酒的美味,更多的是想去感受这种地域情怀。

韩国大田是众所周知的‘便捷城市’,大田人非常热情,交通便利,气候宜人,很适合居住和生活。将这些元素融入啤酒,并通过啤酒将大田的这种热情和生活理念传递给大家,让更多的人了解并记住这个城市,无疑是对这座城市最好的回馈。

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